Patate a ventaglio
Un modo facile facile per ottenere delle patate cotte alla perfezione e croccanti! E per portare in tavola un contorno che nella sua semplicità sembrerà diverso dal solito, soprattutto nella presentazione, che rende chic una normale patata.
Lista della spesa:
- 1 patata a testa
- burro
- olio extravergine di oliva
- sale
- trito di aromi a piacere (aglio, rosmarino, timo, erba cipollina, alloro)
Accendi il forno a 200° ventilato.
Se usi delle patate novelle, lascia loro la buccia e lavale e spazzolale bene sotto acqua corrente. Se invece la buccia non ti sembra abbastanza tenera, pelale.
Effettua dei tagli verticali paralleli nelle patate, devono essere piuttosto profondi ma non devi arrivare fino in fondo, la base della patata deve restare unita.
Disponi le patate su una teglia ricoperta di carta forno e unta con un filo d’olio.
Prepara un trito con il sale e gli aromi che preferisci, io ho usato l’aglio, il rosmarino e il prezzemolo. Cospargi le patate con il trito aromatico, quindi disponi dei ciuffetti di burro in cima alle patate, in modo che quando si scioglieranno colino in tutti i tagli della patata.
Cuoci in forno caldo a 200° per circa 40 minuti.
Molto carina e sicuramente tanto buona. Un'idea contorno diversa. Tantissimi auguri per un 2013 meraviglioso. Un abbraccio.
RispondiEliminaGrazie mille, tantissimi auguri anche a te!!!
Eliminabuonissime!!! molto d'effetto la presentazione!
RispondiEliminabuon anno!!!
Grazie!! Buon anno anche a te!!!
EliminaCarissima Bucci.
RispondiEliminaFeliz 2013!!! Tudo de bom para voce!!!!
Bellissima questa idea per fare le patate!!!
Preso appunti.
Un abbraccio.
Thais
Querida Thais,
EliminaFeliz ano novo!!! Um grande abraço
la cucina semplice è la più difficile da fare ma è quella che piace di più
RispondiEliminaHai ragione!!
EliminaTu riesci a rendere elegante e irresistibile anche una patata arrosto che, come dice Gunther, sembra facile... Buon proseguimento di anno ♥
RispondiEliminaGrazie Libera!!! <3
Eliminami piace un sacco questa patata chic! ;)
RispondiEliminaciaooo
Grazie Paola!
EliminaCiao Bucci,
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