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Le crêpes di mamma Maffi

Crema chantilly

Pan di spagna

Pasta sfoglia

Gocce di cioccolato

Meringa all’italiana di Luca Montersino

Topping al cioccolato

Pasta choux (pasta per bignè)

Meringa francese

Crema pasticcera

Pasta frolla di Luca Montersino

Cioccolato plastico