lunedì 7 novembre 2011

Gocce di cioccolato

gocce di cioccolato

Avete mai confrontato il prezzo al kilo del cioccolato con quello delle gocce di cioccolato? Beh, io l’ho fatto e da lì ho deciso che mi sarei fatta da me le gocce di cioccolato.

Lista della spesa:

  • cioccolato (fondente o al latte)
  • carta da forno

Sciogli la quantità che desideri di cioccolato nel microonde per pochi secondi. Preparati una sac à poche con la carta forno come spiegato qui, versa dentro il cioccolato fuso e taglia un buco abbastanza stretto. Stendi della carta da forno su di una teglia ed inizia a formare le tue gocce di cioccolato della dimensione che preferisci. Devi formare le gocce di cioccolato in due tempi, appoggi sulla teglia la sac à poche premendo leggermente, poi stacchi dando un colpo secco verso l’alto per formare la goccia e non trascinarti dietro il cioccolato. È più complicato da spiegare che da fare! Una volta che hai formato tutte le tue gocce di cioccolato non ti resta che mettere la teglia in frigo a raffreddare. Nel giro di mezz’ora hai già le tue gocce pronte da utilizzare nella ricetta che più preferisci!

ciotolina gocce cioccolato

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