giovedì 29 settembre 2011

Biscotti di frolla al cioccolato

Biscotti_di_frolla_al_cioccolato

Lista della spesa:
  • Frolla avanzata
  • Cioccolato fondente, al latte o bianco q.b.
Se ti avanza della pasta frolla approfittane per fare dei biscottini come questi. È semplicissimo, stendi la frolla di circa mezzo centimetro di spessore e ritaglia i biscotti con degli stampini della forma che preferisci. Posali su carta da forno e infornali a 180° per 10 minuti. Metti del cioccolato a pezzettini in un bicchiere e fallo sciogliere in microonde (un minuto o poco più). Quando i biscottini raffreddano posali su una gratella sotto la quale avrai posizionato della carta da forno e decorali con il cioccolato fuso. Io ne ho fatti alcuni bicolor immergendone una metà nel cioccolato e altri rigati facendo colare il cioccolato direttamente sui biscotti dai rebbi di una forchetta. Lascia indurire il cioccolato a temperatura ambiente o in frigorifero per fare più in fretta.

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